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原位凍干機的主要優勢有哪些

原位凍干機的優勢特點有：

1、許多熱敏性的物質不會發生變性或失活。在低溫下干燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小。
2、在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。
3、凍干是在低溫下干燥的，不會使蛋白質產生變性，但可使微生物等失去生物活力。
4、干后的制品呈海綿狀、無干縮、復水性較好、含水分較少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。

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