商場里的大型工業冷水機使用的水不是制冷劑，而是水可以用作為冷劑。
商場里的大型工業冷水機系統一般采用制冷主機+空調末端的空調系統。
工業冷水一般采用離心式冷水機、風冷/水冷螺桿式冷水機或風冷/水冷渦旋式冷水機。
工業冷水主機一般制取5攝氏度的冷凍水，冷凍水經冷凍水泵加壓，工業冷水通過冷凍水管
輸送到各空調末端設備在末端設備的盤管內經循環離心式風機吹出冷風，這就是我們在
商場吊頂的送風口處感覺到的空調的絲絲冷風，商場的工業冷水溫度于是就降下來了。通過溫控器，
可以控制冷凍水的流量和風機的送風量，從而調節商場的溫度。再看前面，如果工業冷水主機
工業冷水的冷凝器采用的是水冷卻的，那么，就需要在室外安裝冷卻塔，用冷卻塔來給冷水機組的
冷卻水降溫，通過冷卻水泵帶動冷卻水周而復始循環流動。因工業冷水冷卻水會蒸發損失一部分，
故還需對冷卻水進行補水。
工業冷水機在一些小型空間，可安裝蒸發冷卻制冷機組。原理上工業冷水簡單說就是通過水的蒸發來降溫。
